近日，流傳于天涯等社區論壇上的一條波浪型鱔魚的貼圖引起了許多網友的關注，該鱔魚身子像駱駝長了駝峰一樣全是一個一個突起的疙瘩，有網友懷疑其發生了基因變異，也有網友認為是農藥化肥污水造成的，還有網友認為是喂避孕藥的結果。

　22日下午電話連線了上海水產大學食品學院陳舜勝教授，陳教授根據圖片分析認為此鱔魚屬骨骼畸形，最大的可能性是重金屬鎘中毒，或者是重金屬鉛、汞之類的中毒，主要還是環境污染造成的，比如靠近污染排放比較嚴重的江河入海口，比較容易發生此類狀況。

　陳教授說，如果人食用了重金屬中毒的食物，重金屬會在體內堆積，造成慢性中毒。上世紀50年代日本就曾流行過“痛痛病”，發病后全身各部位都神經痛、骨痛尤烈，進而骨骼軟化萎縮，自然骨折，“痛痛病”是就是鎘中毒引起的，日本還發生過貓跳海事件，貓吃了重金屬污染的魚類后跳海。

　對于鱔魚使用避孕藥喂養一說，陳教授解釋，鱔魚小時侯是雌性，產卵以后變成雄性，喂食避孕藥可以加速雌激素分泌，快速產卵變成雄性，成為雄性以后鱔魚個體就會變大。如果食用這種鱔魚，會加速女性性早熟和男性性功能下降。但陳教授認為此現象并不普遍，因為食品藥品監督局會做定期監測。