大蒜亮澤秀發

　　很多女性擔心吃大蒜會導致口氣不清新,其實,它是女性的"健康衛士"。

　　大量流行病學調查顯示,大蒜產區和長期食用大蒜的人群,其癌癥發病率均明顯偏低。

　　現代醫學研究證明,大蒜素具有很強的抗菌作用。土耳其腸胃內科疾病醫師烏宗表示,常吃大蒜不但能夠抗癌、防止血栓,還能夠保持頭發烏黑光澤,如果用蒜汁按摩頭皮,不但可減少脫發,還可使白發變黑。

　　芥末使面色紅潤

　　中國中醫科學院楊力教授認為,芥末具有較強的刺激作用,可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。中南大學湘雅醫院營養科李惠明教授說,芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙,而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外,芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效。