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乍暖還寒的春天要多吃蔥姜蒜

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-03-16  來源:39健康網社區  瀏覽次數:270
核心提示:按中醫四季側重的養生原則,春季應以養肝為先。 雞肝味甘而溫,補血養肝,且可溫補脾胃。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血,以血補血是中醫常用的治療方法。菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。 春季養肝還要多

    按中醫“四季側重”的養生原則,春季應以養肝為先。

    雞肝味甘而溫,補血養肝,且可溫補脾胃。鴨血性平,營養豐富,肝主藏血,以血補血是中醫常用的治療方法。菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常有良效。

    春季養肝還要多吃以下食物:糯米、黑米、高粱、大棗、桂圓、核桃、栗子及肉類食品如牛肉、豬肚等。

    春天雖然天氣逐漸轉暖,但是仍然有冬天的余寒,所以,還應適當吃一些溫補陽氣的食物,如韭菜、大蒜、洋蔥、生姜、大蔥等。

    貼心提示:菠菜沙律幫你減壓

    當感到情緒壓抑、煩躁、壓力大時,吃一盆菠菜沙律會有一定幫助。

    因為菠菜含有豐富的鎂和維他命C,維他命C的減壓作用早已廣為人知,而鎂亦有助令精神和身體放松的作用。

    建議以清水灼熟一份蔬菜,然后將新鮮已洗凈的蔬菜放上面,加少許橄欖油,即成菠菜沙律。

 
關鍵詞: 春季 蔥姜蒜
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