喝酒會臉紅，“罪魁禍首”是乙醛

　　在喝酒方面，可以分類為三種人：第一種是三杯還沒下肚，臉就紅成關公的不耐看型；第二種是神色如常看起來千杯不醉，其實你稍微一碰人就倒了的深藏不露型；第三種就是氣定神閑笑傲酒場的絕代酒桶型。

　　為什么人喝酒就會臉紅呢？大多數人肯定會說：因為酒精里有乙醇呀！對于這樣的回答，只能無情地給鄉親們打上大紅叉了。其實，導致人臉紅的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有擴張毛細血管的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的毛細血管擴張，血液通過得更多，人的臉才會紅起來。

　　為什么喝酒以后人的臉色會不同？

　　人的身體里有兩種酶會對酒精產生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉化為乙醛，體內含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒后很短的時間內出現臉紅的癥狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉，只能期待肝臟里的P450（特異性比較低的一群氧化酶）來慢慢將攝入的酒精代謝掉。

　　深藏不露型雖然看起來神色如常，其實他們最悲劇，因為他們的體內兩種酶都沒有，所以不會表現出臉紅的癥狀，只能靠肝臟悲催地一個人慢慢分解，故，這樣的人最搞不清楚自己的底線在哪里，最容易喝醉，肝臟也最容易受損。試想，人家三個人做的活，在這種人的體內只剩肝臟一個人做，長期以往，怎么的肝臟都會過勞死。因此喝酒不會臉紅不代表此人的酒量就一定大，如果大家一個勁向這種人拼命勸酒，這種人出現酒精中毒的悲劇就極高了。

　　至于絕代酒桶型的人，恭喜你們，你們的身體里兩種酶的含量都極高，體內的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬不可以和他們斗酒，否則下場真的會很慘。

　　喝酒容易臉紅到底好不好？

　　喝酒容易臉紅的人體內缺少乙醛脫氫酶，會導致大量的乙醛累積在體內，讓肝臟慢慢進行分解，會導致肝臟的負擔加重。但相比喝酒不臉紅的人來說，喝酒容易臉紅的好處在于，只要一臉醉紅色，說自己已經到了極限了，一般人就不會再行勸酒，而已經攝入的酒精只要通過睡一晚上就能被分解干凈，對于人體的傷害還不是最大的。如果喝酒不會臉紅，但體內又缺乏兩種酶，這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量，肝臟的負擔就會超出想象的繁重。因此，雖然喝酒容易臉紅是一種基因缺陷，但從另一個角度來說，臉紅也將鄉親們從無休無止的勸酒浪潮中解救出來，只要自己不要再主動攝入酒精，對身體的危害其實也不算非常大。

　　長期臉紅會造成怎樣的問題？

　　有一些人總會被臉上頻繁出現的紅血絲困擾，紅血絲是面部毛細血管擴張的結果，并非皮膚變薄。短暫的毛細血管擴張引起的面部潮紅，過一會兒就會恢復正常。但如果長時間反復出現就可能形成持續性兩頰泛紅。如果一個人的情緒起伏太大，導致腎上腺素分泌過多刺激血管，或者長期大量喝酒導致常常臉紅，造成持續性的臉紅，就有可能發出很多看起來像青春痘的丘疹、膿皰，到了晚期鼻子部位的皮脂腺肥大，鼻子變形，這就是酒渣鼻。因此，這種人要學會克制情緒，保持穩定，同時不可貪杯，適量飲酒，才能避免臉紅給自己帶來的健康問題。

　　結論：喝酒容易臉紅是由于體內缺乏乙醛脫氫酶引起的，缺乏這種酶會導致體內積累的乙醛只能靠肝臟來分解，加重肝臟的負擔。但從另一個角度來說，臉容易紅不容易被熱情的朋友灌醉，也是從酒精里拯救健康的一種手段。

    【相關閱讀】

    喝酒臉紅者不宜過量飲酒

    喝酒臉紅的人患癌風險更高？

    飲酒十謊言：臉紅不易醉是誤區

    喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟

    為何有人喝酒臉紅有人臉發白

    喝酒臉紅缺乙醛脫氫酶 “上臉”人少喝酒