癌癥成市民死亡首因

　　肺癌是青島市居民發病最高的惡性腫瘤，占腫瘤發病的24.32%，其次分別是胃癌、肝癌、乳腺癌、直腸癌、食管癌、結腸癌、呼吸消化器官繼發惡性腫瘤、胰腺癌、膀胱癌。惡性腫瘤引起的死亡已連續多年成為青島市居民死亡的首位原因，是造成居民減壽、影響居民生活質量的重要疾病。

　　健康飲食可預防癌癥

　　據青島市衛生局負責人介紹，癌癥是可以預防的，健康的飲食可使您遠離多種癌癥。這包括：少吃熏、腌、泡、炸食品，如亞硝酸鹽處理過的肉類、熏制食物及泡菜等；少吃過燙、過咸、過硬食物，限制鹽的攝入（包括鹽腌食品或用鹽加工的食品）；避免含糖飲料，限制高糖、低纖維、高脂肪、肉類食物的攝入；避免過量進食紅肉（如牛肉、豬肉和羊肉）和加工的肉制品；少喝含酒精飲料；不食用發霉的谷類和豆類，如霉變的花生米、玉米、黃豆等；少用辛辣調味品，如肉桂、茴香、花椒等；強調通過膳食本身滿足營養需要，不要使用營養補充劑來預防癌癥；多吃不同種類的新鮮蔬菜、水果、豆類、菇類食物（增加體內的維生素，抑制癌細胞的繁殖）；多吃富含膳食纖維的食物，如胡蘿卜、芹菜、萵苣等蔬菜。

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