降火妙方：

　　（1）蘆根生姜粥

　　【原料】鮮蘆根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。

　　【制法】將鮮蘆根洗凈切成小段，與竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥將熟時加入生姜，略煮即可。

　　【功效】清熱祛暑、生津止渴、健胃利尿等優點，對熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血。

　　（2）五汁飲

　　【原料】梨、荸薺、藕、鮮生地、鮮麥冬。

　　【制法】　梨100克去核切塊，荸薺100克去皮，藕100克去皮切塊，鮮生地、鮮麥冬少許，榨汁飲用。

　　【功效】清胃健脾、清熱祛暑、生津止渴。

　　4.肝火

　　指肝炎亢盛的病理現象。由于肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致。多見目赤。易怒。頭痛。脅痛。口苦。吐血。咯血。脈弦數等癥。

　　降火妙方：

　　（1）火龍果綠豆湯

　　【原料】火龍果、銀耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。

　　【制法】銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。

　　【功效】去肝火、潤肺，排毒養顏。

　　（2）枸杞菊花茶

　　【原料】枸杞、菊花

　　【制法】枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘

　　【功效】適用于頭暈腦脹、眼赤目乾，經常用腦者。

　　5.腎火

　　主要表現為頭暈目眩耳鳴耳聾、牙齒松動或疼痛。傍晚口干、煩熱、失眠、盜汗，伴有腰膝酸痛或脛骨痛、足跟痛及遺精等，舌紅無苔。

　　降火妙方：

　　豬腰湯

　　【原料】豬腰、枸杞子、山萸肉。

　　【制法】豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

　　【功效】去腎火、去煩躁、補腎益精、補益腎陰的功效。

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