以色列衛生部長雅科夫·埃德里近日對媒體表示，約50%的以色列兒童患有齲齒，公眾對口腔衛生的認識有待進一步加強。為此，以衛生部近日向公眾推薦了有利于牙齒保健的食譜。

    以色列衛生部說，某些食物能夠阻止糖分附著在牙齒上，從而降低發生齲齒的風險。以色列人常吃的傳統食品胡姆斯和特希那不僅富含蛋白質，健齒功效同樣不凡，除此之外還有奶酪和鱷梨等。

    以色列口腔健康部門建議公眾多飲水，喝不加糖的牛奶和原味酸奶，另外要吃新鮮水果、蔬菜以及粗纖維面包和堅果等。巧克力、蛋糕、餅干和蜜餞等都會增大患齲齒的可能，因此一定要控制攝入量。

    以色列醫學專家還就其他常見的口腔問題提出如下建議：患有口腔干燥癥的人可以靠吸吮冰塊和嚼無糖口香糖增加唾液；口腔潰瘍的人應多吃柔軟滑潤的食物，如雞蛋、面條和湯等；而那些刷牙時經常會干嘔的人可以用加蘇打或鹽的溫水漱口。