研究建立磚茶氟含量測定方法。方法利用氟離子選擇電極測定磚茶氟含量。結果沸水浴加熱，水浸提磚茶樣品，總離子強度緩沖液的檸檬酸鈉濃度為 １２０ｇ／Ｌ，電極法測定樣品含氟量；加標回收率平均為９４．０％，平均變異系數ＣＶ＝１．０２％（０．５１％－１．６１％）；測定國家茶葉標準物質氟含量與標準值相符。結論 本實驗方法測定磚茶樣品氟含量結果可靠，操作簡便，有實際應用意義。