加州不產面緣何稱“加州”？外來和尚會念經，真假和尚得看分明。
    律師：商標雖受法律保護，但涉嫌欺詐消費者　　 　　滿街都是的美國加州牛肉面大王最近官司不斷。繼與金筷子美國加州牛肉面的侵權官司勝訴后，美國加州牛肉面大王又指出李先生加州牛肉面館也侵權。但記者調查發現，被多方爭奪的加州牛肉面其實只是叫洋名的國產貨，商標持有者美國加州牛肉面也被律師指出涉嫌欺騙。　　 　　現狀 “美國加州牛肉面”真假難辨 　　 　　昨天上午，記者來到錢糧胡同的李先生加州牛肉面館連鎖店，面館內座無虛席。記者就“如果這家店不是正宗的美國加州牛肉面館，你還會來嗎？”進行調查，20名食客中80%的人認為，加州牛肉面應該像麥當勞和肯德基一樣，都是來自國外的連鎖品牌。　　 　　記者聯系到加州牛肉面的創始人吳京紅女士。她說，李先生加州牛肉面館并不是正宗的加州牛肉面。很多人看到加州牛肉面生意好，就打著加州牛肉面的招牌開店。她還表示，今后如使用“美國加州牛肉面大王”品牌的人和公司，都必須有美國鴻利國際公司授權許可證，否則皆為違法。2006年5月，金筷子加州牛肉面就為此事敗訴。　　 　　據了解，目前美國加州牛肉面在全國約有200家，在北京有六家連鎖店，李先生加州牛肉面館則有20余家，他們都用了“美國加州牛肉面”的招牌。
溯源 “美國加州牛肉面”先開店后有商標 　　
　　但記者對“美國加州牛肉面”品牌的出處又追溯到另一種說法。一位旅居海外多年的讀者告訴記者，在美國加州從未見過加州牛肉面品牌，“美國加州牛肉面”只是借用國外地名，其面條的生產工藝、牛肉制作和香料配置都來自國內。　　 　　對此，吳京紅解釋說，她1985年回國開出第一家美國加州牛肉面大王，生意火爆之后，1993年在國內注冊了商標，但在美國的商標確實是1996年才注冊的。也就是說，美國加州牛肉面大王在國內開店10年之后，才在美國本土注冊了商標。吳京紅對此解釋，她當年在國外是從事餐飲業的，目前美國不僅有她的公司，還有她經營的兩家加州牛肉面館。晨報記者 郝濤 　　 　　專家說法 有欺騙消費者嫌疑 　　北京丹寧律師事務所律師曹旭升認為，根據最高人民法院關于貫徹執行《中華人民共和國民法通則》若干問題的意見(試行)第68條的規定，一方當事人故意告知對方虛假情況，或者故意隱瞞真實情況，誘使對方當事人作出錯誤意思表示的，可以認定為欺詐行為。美國加州牛肉面大王這個品牌可以說跟美國加州并沒有關系，只是這個品牌的創始人先在國外注冊了一個公司，然后回國創立美國加州牛肉面大王品牌，并進行商標注冊，雖然法律上享有知識產權保護，但實際上對普通消費者而言，有欺騙嫌疑。