現在柿子很便宜，很多人喜歡吃"漤（lan）"過的脆柿子，又甜又脆，可是柿子5元錢就能買一大堆，沒等你吃完就軟了，再時間長些，就稀成一灘泥了，很多人就不喜歡吃了。記得小時侯的冬天，爸爸把柿子放在北側窗臺上，很快凍成冰坨，然后爸爸把凍柿子取回屋中，爸爸把我和弟弟叫到跟前，問："想不想吃冰激凌？"，我們歡呼雀躍，看著爸爸為我們做"凍柿子冰激凌"，凍柿子用涼水一沖，外皮就很好剝下來，爸爸將剝好的柿子放入碗中，待稍化一些，放入一勺煉乳，攪拌勻，記得當時我和弟弟你一勺、我一勺，一下就吃了個精光，那個滋味啊，決不比買的冰激凌差。上周，將忘記吃的稀軟柿子凍進冰箱，沒有凍實就取出來，如法炮制，女兒吃得那叫一個香！連從來不吃柿子的老公也湊過來品嘗，大伙兒也試試？