深海魚油的宣傳資料上赫然寫著：“深海魚油含有脂肪酸，即眾所周知的EPA和DHA。”并且還有這樣的表述：深海魚油的主要功能為降低膽固醇，預防血管疾病。EPA被稱為“血管清道夫”，它具有疏導清理心臟血管的作用，從而防止多種心血管疾病。而DHA是大腦細胞形成發育及運作不可缺少的物質基礎，同時也能對活化衰弱的視網膜細胞有幫助，從而起補腦健腦以及提高視力，防止近視眼的作用。此外，DHA還是母乳中必要成分，能增強人體免疫能力。深海魚油適用病癥包括高血壓、高膽固醇、高血脂、腦血管障礙、心肌梗死、動脈硬化、青光眼、白內障等。
宣傳資料上說得神乎其神的功效迷惑了眾多消費者，但專業營養醫師對其的解釋卻與之自夸的說法大相徑庭。專家們認為，深海魚油與普通的植物性食用油相當，花生油、芝麻油、豆油、粟米油之類的植物油內都含有深海魚油所謂的營養物質，即不飽和脂肪酸。所謂EPA和DHA，其實是其中兩種不飽和脂肪酸的簡稱，縮寫成英文，看上去就顯得“像那么回事”。
如果對比一下深海魚油的中英文說明書，就不難發現中文說明書多出這么一段話：“深海魚油具有降低膽固醇、預防心臟血管疾病的功能，可以預防血液凝固及血栓形成，緩和中風，減少動脈硬化和高血壓、降低血液黏度，促進血液循環及消除疲勞。老人服用本品可以減少患老年癡呆癥的可能性�！边@樣一段說明意味著深海魚油有治病功能。中文說明書除了多出功效宣傳以外，還多出了三個字：遵醫囑。這簡單的三個字其實就是為了把人們誤導到“這是藥品”的框框里。另外，中文說明書還“故意”漏了一句話：daily value not established，意為“每日劑量沒有規定”。
其實，市場上售賣的深海魚油都屬于保健品而非藥品。對于上述深海魚油中文說明書的具體內容，實際上是屬于是夸大宣傳。