1.電磁爐導(dǎo)熱快,自帶原鍋鍋底較薄所以不適易做炒菜煎魚等.后果會出現(xiàn)因果底接觸面受熱不均勻,造成變形油茲\鍋響\沾鍋\糊底.會出現(xiàn)爐盤面粘湖變色造成排風(fēng)扇損壞.
2.電磁爐盤面沒有熱度，對其他物件不導(dǎo)熱，只隊鋼精鍋之類導(dǎo)熱。魚你最好放油里炸，魚是沒法烤的，煎魚或烙魚都不好掌握。