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如何能提高糯米制品的酥脆性？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-04-11 16:12 - 解決時間 2009-04-13 15:57
如何能提高糯米制品的酥脆性？
共 2157 次關注     提問者： ed  
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最主要的是火不能太大 要恒溫長時間加熱這樣炸出來糯米食品才會有酥脆的口感 但只限于糯米食品
  回答者： 齊志達   2009-04-13 15:57   


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