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如何檢測出食品中是否含有麩質？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-12-22 15:45 - 解決時間 2007-12-26 17:27
如何檢測出食品中是否含有麩質？
共 2886 次關注     提問者： jnn  
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一個是看廠家生產過程中有無使用相關的添加物, 要精確的測試可以到第三方檢測機構. 一般的產品,在標簽上也有顯示的.
  回答者： harry.huang   2007-12-26 17:27   


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