問題補充：
從目前人們生活的現(xiàn)實情況分析牛羊肉價格走高的原因：一是市民飲食結構調整。隨著生活水平的提高，人們越來越注重對身體的保養(yǎng)，由于一些疾病的出現(xiàn)，使不少人不敢吃豬肉，而牛羊是草食動物，因此為綠色食品，更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國來看，豬肉消費量逐年下降，牛羊肉的消費量逐年上升。而從農村實際來看，農民養(yǎng)豬的多，養(yǎng)牛羊的少，年輕力壯的農民多數(shù)都在外打工，唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)，而規(guī)模養(yǎng)殖的還是不是太多。因此牛、羊肉需求會進一步加劇，專家預計今后3~5年價格還會在高位運行，或許會攀升
全國的情況看，牛羊養(yǎng)殖前景看好，牛羊食草經過反芻、倒沫、促使體格健壯，生病概率很低。另牛羊以食粗飼料為主，成本低。就我國的實際情況看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊提供了條件。目前市場養(yǎng)殖業(yè)情況看，現(xiàn)有的牛羊生產不到市場需求的三分之一；農戶們可以放心發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。但傳統(tǒng)的放、散養(yǎng)，有啥吃啥，這樣就長肉慢，時間長，不僅產量有限，且利潤也低。因此舍飼是養(yǎng)殖牛羊的發(fā)展趨勢。