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麻花能否不用油炸而用烘烤的辦法使之彭化香脆且色澤白滑?

已關(guān)閉 懸賞分：15 提問(wèn)時(shí)間 2007-07-08 13:38 - 提問(wèn)時(shí)間 2007-07-08 13:38
我想將傳統(tǒng)的油炸麻花轉(zhuǎn)成用烘烤的辦法使之彭化香脆,但又不失去麻花的形狀且比油炸更彭化更香脆.
共 5041 次關(guān)注     提問(wèn)者： pansixin  


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