慧眼識(shí)出激素瓜 現(xiàn)在，一些商販在西瓜生長(zhǎng)過(guò)程中過(guò)量的使用一些激素、色素、防腐劑和甜味劑等添加劑，如購(gòu)買(mǎi)不慎甚至?xí)�威脅到人們健康。 專(zhuān)家說(shuō)，這類(lèi)使用添加劑的西瓜皮上的黃綠條紋不均勻，表面有色斑或色差大；易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對(duì)稱(chēng)、中間凹陷、頭尾膨大等現(xiàn)象；切開(kāi)后瓜瓤特別鮮艷，但瓜子卻是白色干癟的；聞不到瓜香味，吃起來(lái)也口感麻澀、發(fā)酸，粗纖維多而發(fā)硬。遇到這些現(xiàn)象時(shí)市民都要謹(jǐn)慎食用。
參考資料：http://www.eat4.com/kitchen/buy/2011/95385.html