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椒鹽排骨 怎么制作啊?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-03-22 16:15 - 解決時(shí)間 2008-03-23 20:52
椒鹽排骨怎么制作啊?
2131 次關(guān)注     提問者: spzst  
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椒鹽排骨的制作材料:

主料:豬的肋骨大概在5厘米長(zhǎng)左右
配料:蔥結(jié)、蔥、姜、紅椒末、青椒末和適量的洋蔥末、雞蛋

椒鹽排骨的做法:

1.豬的排骨切成寸長(zhǎng)小段,將它進(jìn)行腌漬入味。
2.油在燒制過程中,將主料調(diào)制一個(gè)蛋面糊,將它用小勺子攪拌均勻。
3.將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。
4.加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后,翻勻?qū)⑽督符}均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。
  回答者: 天書   2008-03-23 20:52   


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