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請問在調(diào)餡生產(chǎn)中怎樣才能提高肉餡的彈勁Q感？拜謝！

已關(guān)閉 懸賞分：20 提問時間 2014-02-21 20:46 - 提問時間 2014-02-21 20:46
在水餃、餛飩的餡料調(diào)制生產(chǎn)中，怎樣才能使成品后口感有彈勁Q感？
共 2530 次關(guān)注     提問者： z_b_q  


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