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韓式海帶湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-04-06 14:18 - 解決時間 2008-04-06 22:54
韓式海帶湯怎么做?
7087 次關注     提問者: hmfn  
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原料:
泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油

做法1:
1.牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水里煮,等到牛肉爛了,撈出來.
2.泡好的海帶切段,放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲,也放到湯里。煮到海帶熟了,放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種),煮一會,就好了。
做法2:
1. 海帶在水中泡一下
2. 牛肉切沫與醬油、香油拌勻
3. 在鍋中放入豆油,炒牛肉和海帶
4. 炒后加入水煮一下,然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3:
把海帶泡好,洗凈,水控干,牛肉切小方快裝,先將鍋燒干倒入香油,馬上把海帶和牛肉放入鍋內,炒到海帶和牛肉變色.加入水,水沒過海帶即可,把蒜和蔥鹽一起放入,辣椒面和醬油也一起放入.味精出鍋放,煮到湯有一點變色即可......
備注:
此湯是韓國女人生完孩子時吃的東西,就像我們中國人吃雞蛋.小米粥一樣,所以韓國人過生日時必喝此湯...孕婦喝也很好,聽說補鈣很好...生完孩子的人喝此湯,去血,補身,下奶,最棒
  回答者: wyq   2008-04-06 22:54   


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