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蝴蝶面怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-04-07 14:11 - 解決時間 2008-04-08 10:49
蝴蝶面怎么做
4142 次關注     提問者: ed  
  支持(0)  |   反對(1) 最佳答案

1.蝴蝶意粉沙拉

用料

蝴蝶意粉 200g 紅菜椒 1個 綠菜椒 1個 洋蔥 1/2個 橄欖油 2湯匙(30ml) 鹽 1茶匙(5g) 黑胡椒碎 1/2茶匙(3g) 法香碎 1茶匙(5g) 檸檬汁 1湯匙(15ml)

做法

  1. 蝴蝶意粉放入沸水中用小火煮10分鐘,然后撈出用冷水沖涼,再瀝干水分待用。
  2. 紅菜椒、綠菜椒和洋蔥洗凈,切成細絲。
  3. 將蝴蝶意粉、紅菜椒絲、綠菜椒絲和洋蔥絲放入碗中,調入橄欖油、鹽、黑胡椒碎、法香碎和檸檬汁,攪拌均勻即可。
2.蝴蝶意粉沙律

用料

意式蝴蝶粉 100g 新鮮大蝦 2只 粟米粒、小蘆筍尖、豌豆 各2湯匙(30g) 鹽 3茶匙(15g) 橄欖油 2湯匙(30ml) 黑胡椒粉 1/2茶匙(3g)

做法

  1. 先將水煮滾,加入2茶匙鹽及1湯匙橄欖油,放入蝴蝶粉中火煮10-15分鐘,熟透后過冷水瀝干。
  2. 新鮮大蝦煮熟,剝去皮切段。粟米粒、小蘆筍尖、豌豆煮熟待用。  
  3. 用鹽、黑胡椒粉和橄欖油將以上材料充分拌勻即可。
  回答者: 89000082   2008-04-08 10:49   


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