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怎么用平底鍋做匹薩?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-04-17 14:46 - 解決時間 2008-04-17 19:00
怎么用平底鍋做匹薩?
3314 次關注     提問者: 藝藝  
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批薩的制作方法
批薩的餅底的制作:
面粉、鹽、白砂糖、干酵母、牛奶、黃油
牛奶加水加熱放入干酵母,攪拌均勻后靜置一會。將面粉、鹽和白砂糖混合后,加入酵母水,揉成面團,加入黃油繼續揉到面團光滑,蓋上保鮮膜放2個小時,之后搟成需要大小的餅底就可。
批薩的用料:
番茄醬、甜豆、玉米、培根、香腸、黑胡椒、奶酪和油
做法:
1、培根和香腸切片
2、平底鍋放一點油,盡量均勻一點,將面團搟成薄餅,平攤在鍋底,用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻涂抹一層番茄醬,撒少許奶酪絲,再以次撒上甜豆、玉米、培根、香腸、黑胡椒和奶酪絲。
3、將平底鍋放在火上,蓋上蓋子,小火20分鐘就可以了
奶酪一定要用好的奶酪,這樣做出來的批薩才好吃
  回答者: 天書   2008-04-17 19:00   


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