原料】
白蘿卜1條（約1斤），長條甜不辣1/2斤，雞卷1條，蝦米2大匙，油豆腐1/2斤，甜不辣片1/2斤，高湯10杯，鹽少許。
沾汁：
甜不辣沾醬（全部材料混合煮開即可），在來米粉2大匙，糖2－3大匙，鹽適量，紅色素少許，醬油3－4大匙，水2杯，梅子粉少許

【制作過程】
1、白蘿卜去皮節(jié)方塊煮熟，起鍋以冷水沖過備用
2、將高湯煮開后，加入蝦米繼續(xù)煮約20分鐘，加少許鹽調(diào)味
3、將蘿卜加入高湯中煮5－15分鐘（依個喜好）取出，食用時再將所有材料放入湯中川燙一下，再就著沾料吃.