白蘿卜     蔬菜，生、熟食均可，味略辛辣。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。有諺語說：“常吃蘿卜姜，不勞醫生多開方”。
雖然食用白蘿卜的好處很多但是以下人員仍然要注意，不能或少食用為好。
一、脾胃虛弱者，如大便較稀者就必須少食甚至忌口；
二、正在食用補藥或補品的人員，也不適合食用白蘿卜，避免降低效果。