已解決
材料：雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)、面粉(1碗半)、糖(3湯匙)
調料：油(5湯匙)
1 香蕉剝去皮后，切成片。
2 取一干凈大碗，倒1碗半面粉進去，打入2只雞蛋，加3湯匙糖，將1盒牛奶全部倒入后，用筷子將之攪拌成面糊。
3 把香蕉片倒進面糊中，繼續將面糊拌均勻。
4 加5湯匙油進鍋燒熱，將火調成小火，倒入2大勺面糊，將它均勻攤平煎至金黃色，然后翻面再煎至金黃色即可。
5 接著再倒2大勺面糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將面糊煎完。
個人建議：
1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，面糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥里嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦里生，不好吃哦！
2、香蕉切片為佳，煎好后能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在面糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。