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青豆桂花炒飯?jiān)趺醋觯?/h1>
已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2008-06-25 14:30 - 解決時(shí)間 2008-06-25 15:00
青豆桂花炒飯?jiān)趺醋觯?/div>
2279 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯

  調(diào)味料A:

  香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙

  調(diào)味料B:

  糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙

  做法:

  (1)白米先洗凈,加入2杯水,稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗凈瀝干,加入米中。

  (2)把調(diào)味料A放進(jìn)去稍微拌一下,然后放到電飯鍋中,按下開關(guān)。

  (3)開關(guān)跳起后先不要打開鍋蓋,讓飯燜約15~20分鐘左右,然后打開鍋蓋,加入調(diào)味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。

  使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量,因?yàn)榍喽谷时旧硭乃郑呀?jīng)足夠讓青豆仁熟透。
  回答者: kattle   2008-06-25 15:00   


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