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涼拌蕨根粉怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-07-14 17:06 - 解決時間 2008-07-21 12:52
涼拌蕨根粉怎么做？
共 7652 次關注     提問者： hmfn  
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涼拌蕨根粉
 
1. 蕨根粉用熱水泡開，再用開水焯一下，然后再用涼水過一遍，備用。
2. 最重要的是調汁：
香醋：涼拌醬油：香油 =3：2：1，再依個人口味添加少許白砂糖和食鹽，或者放些姜汁，ok。
. 準備香菜、辣椒，澆汁上盤。
  回答者： 毛明   2008-07-21 12:52   


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