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蕎麥面條怎樣和面?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-07-18 13:38 - 解決時間 2008-07-18 17:18
蕎麥面條怎樣和面?
共 9690 次關注     提問者： spzst  
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蕎麥面條的制法是先將蕎麥面粉與普通面粉混合，再用堿水揣揉，并將其搓成棒狀，然后拉成細長，一折二，再拉長并再折，這樣重復多次，就成細面了。
  回答者： 那年的火   2008-07-18 17:18   


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