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怎樣挑選熟雞肝?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-24 14:32 - 解決時間 2008-07-24 22:17
怎樣挑選熟雞肝?
5584 次關注     提問者: 海靈  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
首先,聞氣味,新鮮的是撲鼻的肉香,變質的會有腥臭等異味。
其次,看外形,新鮮的是自然充滿彈性,陳的是失去水分后,邊角干燥。
然后,看顏色,健康的熟雞肝有淡紅色、土黃色、灰色,都屬于正常;黑色要么不是新鮮的,或者是醬淹的;鮮紅色是加了色素吸引顧客的。顏色越本色越放心。
溫馨提醒:最好少買熟肉制品,因為加工后很難以分辨是否病死肉,最好自己親自做。
  回答者: 那年的火   2008-07-24 22:17   
提問者對答案的評價:
感謝shengtangsw


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