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蛋黃油如何熬制？
已解決
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提問時間 2008-08-04 17:08
-
解決時間 2008-08-04 18:16
蛋黃油如何熬制？
共
9279
次關注 提問者：
yuyi
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最佳答案
取雞蛋五個，煮熟后棄自取黃，置于鍋內用中火煎熬至焦枯變褐色后，改用武火催油，同時用鏟勺按壓蛋黃，即可沁出棕色的蛋黃油。
回答者：
那年的火
2008-08-04 18:16
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