1月20日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布公告稱，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。其中5家移送公安機(jī)關(guān)并已提起公訴，20移送公安機(jī)關(guān)立案偵查，10家正在立案調(diào)查，其中包括安徽周黑鴨及北京胡大餐飲等知名餐企。
1月21日，湖北周黑鴨企業(yè)發(fā)展有限公司官方發(fā)布鄭重申明，稱公告中提到的安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經(jīng)營店與周黑鴨不存在任何關(guān)系。公司律師將依法起訴并追究相關(guān)經(jīng)營單位及責(zé)任人的法律責(zé)任。
1月22日晚，胡大飯店發(fā)布了關(guān)于飯店涉罌粟殼的聲明。聲明稱：2015年10月28日北京食品藥品稽查總隊抽查后出具《中國食品藥品檢定研究院檢查報告》稱，在胡大餐飲的烤魚粉香料中檢查出每千克里含1.03微克的罌粟堿成份。此報告里的極低微量成份不具備提升食品味道，相關(guān)部門排除了我公司人為主觀添加的動機(jī)，同時抽查的麻辣小龍蝦、饞嘴蛙等其他食品及原料檢測結(jié)果均符合國家對食品安全要求。此次檢查出罌粟堿系此前合作香料廠有罌粟堿殘留。
罌粟殼為植物罌粟的干燥成熟果殼，內(nèi)含嗎啡、可待因、罌粟堿等生物堿類物質(zhì)。罌粟殼中的生物堿雖然含量較少，但長期食用容易成癮，而且還會對人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，可能造成慢性中毒。2014年12月，國家禁毒辦、公安部、食品藥品監(jiān)管總局等部門聯(lián)合下發(fā)通知，表示將以“零容忍”原則嚴(yán)厲打擊在食品中添加罌粟殼的犯罪行為。此次食藥監(jiān)總局又抓了35家餐飲經(jīng)營者的“現(xiàn)行”，表明餐飲企業(yè)和食品經(jīng)銷戶使用、販賣罌粟殼作調(diào)味料的行為仍未杜絕。