將茶葉裝入密封的鐵質、瓷質容器內，再套塑料袋防潮，放入冰箱，若溫度在5℃以下，可貯存一年以上。用這種方法貯藏茗茶和花茶最好。由于冰箱內較潮濕，放置各種食品容易串味，因此放置茶葉的容器，必須密封良好。另外對于家居飲用的茶葉可放在雙層蓋的鐵皮罐中保存，置于干燥的地方，不使其與有異味的物品相混雜。