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蜜瓜優(yōu)格冰淇淋

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-23
核心提示:材料: 洋香瓜1個、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。 作法: 1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出后,將果肉、少許優(yōu)格及少許的鮮奶油,以果汁機(jī)打成糊狀后,再加入蜂蜜攪打。 2.吉利丁隔水融化后,分次加入優(yōu)格,攪勻后再倒回

    材料: 洋香瓜1個、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
 
    作法: 

    1.洋瓜切半,一半以挖球器挖出果肉備用,另一半將整個果肉取出后,將果肉、少許優(yōu)格及少許的鮮奶油,以果汁機(jī)打成糊狀后,再加入蜂蜜攪打。 

    2.吉利丁隔水融化后,分次加入優(yōu)格,攪勻后再倒回果汁機(jī)中,加入剩下的鮮奶油拌勻。 

    3.將(2)倒入冰淇淋攪拌器中,攪拌成凝固狀即可。

    4.倒出以結(jié)凍的冰淇淋, 加入香瓜球拌勻后, 填回香瓜中, 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
 
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