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怎樣制作優質的青貯飼料

放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-05

    青貯是指將新鮮的牧草、玉米秸、藤蔓等,切短裝入青貯窖內,隔絕空氣,經微生物(乳酸菌)發酵作用,制成一種具有特殊芳香味、營養豐富的飼料加工過程。全株玉米、玉米秸、皇竹草、禾本科(黑麥草)、塊根塊莖類(蘿卜、大頭菜)、藤蔓類(蕃薯藤)等原料含糖量高,只要調節好水分,容易青貯成功。

    要制成優質青貯飼料,要掌握好幾點:1、厭氧環境。乳酸菌發酵需厭氧環境,壓實、快裝、封嚴可以迅速而持久地創造一個厭氧環境;2、足夠的糖分(1—1.5%)。乳酸菌繁殖需要糖分,含糖分少的青飼料,不易青貯,需添加一定比例的含糖多的飼料如玉米粉、蕃薯絲等;3、適宜水分(60—75%)。水分過低,壓不實,水分過高,汁液滲出多,營養損失大,且增加青貯飼料的酸度,降低適口性,可通過增加干稻草或噴水來調節水分含量。

    不同的青綠飼料青貯技術是不同的,麥類青貯如黑麥草,易在抽穗期收割,水分含量高的可適當晾曬,然后切短至2—5厘米,裝窖密度一般600公斤/立方米,壓實后上層覆蓋塑料薄膜,再在上面蓋5厘米以上砂土或其它重物,發酵最短不少于21天;玉米青貯包括皇竹草收割后易切短至2—3厘米,密度一般550公斤/立方米,密封條件與黑麥草相同,發酵時間最短不少于30天。

    制作青貯的程序:1、準備。青貯窖需無裂縫,不滲水;青綠飼料收割后根據情況調節水分含量;原料要切短,以利于踏實壓緊,最大限度地排出空氣,為乳酸菌發酵創造厭氧環境,而且切短后,所含的可溶性糖分容易流出,為乳酸菌提供養料,促進乳酸菌發酵,易于青貯。粗硬材料應切得更短,細軟材料可稍長些。2、青貯設施的裝填與密封。將青貯原料裝窖,分層踏實壓緊,裝填至高出窖面半米,密封,最好能在1天內完成裝填。3、貯后管理。隨時檢查窖頂覆土密封及露在地面上的窖壁有無裂縫、塌陷,要及時修補,排出頂部積水,以防透氣浸水。

 
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