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飼料增值加工十三法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-15
    實踐證明,畜禽飼料在飼喂之前,進(jìn)行簡單的加工調(diào)制,可以大大提高其利用率,提高飼喂效果。下面介紹13種加工調(diào)制方法,供參考選用。

  1、碎化
  
  稻草、薯秧、青草、干草等,都應(yīng)切碎后再飼喂家畜。喂豬的青菜切成1厘米~2厘米,才能達(dá)到“寸草切三刀,無料也上膘”的效果。

  2、粉化
  
  干草、糧谷等作飼料,必須磨細(xì)粉化再喂,以助消化。粉化的程度,應(yīng)根據(jù)飼料及畜禽種類而定。豬、牛的飼料可粉碎成粗約1毫米~2毫米,雞飼料應(yīng)磨成粗粉。

  3、漿化
  
  甘薯、木薯、豆類及餅粕等作飼料,應(yīng)浸泡后打漿飼喂,這有益于消化,提高飼喂效果,還可減除飼料中氫氰酸等毒素。

  4、芽化
  
  籽粒飼料發(fā)芽生長到10厘米時,其中維生素含量,特別是胡蘿卜素和核黃素的含量極為豐富,是種畜和幼禽畜的良好維生素來源之一。

  5、風(fēng)化
  
  青鮮飼料收割后,活細(xì)胞仍在氧化消耗飼料中的營養(yǎng)素,且微生物迅速繁殖以致變質(zhì)。因此,青鮮飼料應(yīng)及時風(fēng)干,但不能曝曬,以免維生素?fù)p失。

  6、軟化
  
  玉米、麥類、高粱和豆餅等,喂前宜用淡鹽水浸泡,使之軟化后再喂,既省飼料,又易消化,畜禽喜食。

  7、熱化
  
  豆類飼料宜用蒸煮法加工調(diào)制,以破壞豆中抗胰蛋白酶,增加豆蛋白中有效的蛋氨酸和胱氨酸,可提高飼料的生物價值并增加適口性。蒸煮時間約為50分鐘左右。

  8、貯化
  
  即青料貯于各種窖、池、缸及無毒的聚乙烯塑料袋。窖貯可在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵,生成乳酸,以保護(hù)青料營養(yǎng)物質(zhì),提高利用率和消化率;塑料袋青貯則長期保鮮不霉變,營養(yǎng)豐富,適口性好。

  9、堿化
  
  即用1%的生石灰乳對粗料進(jìn)行堿化。以水能浸泡飼料為準(zhǔn),浸24小時取出飼喂,不用水沖洗,飼料堿化后家畜可充分消化吸收其營養(yǎng),且補(bǔ)充鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素,還可提高采食量和消化率。

  10、酸化
  
  用適量磷酸拌入青料貯藏后,再補(bǔ)充少許芒硝,可使飼料增加含硫化合物,有助于非蛋白化合物形成菌體蛋白,增強(qiáng)乳酸菌的生命力,從而增加營養(yǎng)價值。

  11、氨化
  
  先將粗料切成2厘米~3厘米,每100公斤粗料為15%的氨水12公斤~15公斤,分層壓實,逐層噴灑、封嚴(yán)。在室溫25℃~30℃時經(jīng)7天氨化即可。開封時充分曝氣,使余氨揮發(fā)凈再飼喂,粗料氨化后營養(yǎng)價值顯增,如稻草所含粗蛋白比未經(jīng)處理的稻草高40%~280%。

  12、醛化
  
  用甲醛處理飼料、青貯料和干草,均可提高其營養(yǎng)價值。如在添加0.12%甲醛和0.14%蟻酸所制成的禾本科和豆科混合青貯料時,熱能損失少,且在青貯過程中幾乎完全制止了蛋白的破壞,同時增加了青貯中非溶性的蛋白質(zhì)營養(yǎng)成分。

  13、糖化
  
  將100公斤粗料加入配制好的酵素(曲藥)2公斤~5公斤,加水100公斤攪勻入缸封閉,使溫度上升到40℃左右,再將飼料壓緊、封嚴(yán),控溫經(jīng)2天~4天即可取料飼喂。飼料糖化后具有酸、甜、香、軟、熟等特點,適口性極好,畜禽愛吃,飼喂效果好。
 
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