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糟渣飼料是指以淀粉類為主要原料，經粉碎、洗濾、發酵等加工處理后的剩余物，如酒糟、醬渣、粉渣等。這些飼料均可喂牛，但應注意以下幾點:
1.要與其他飼料合理搭配，以滿足牛的營養需要。
2.飼喂時應先喂糟渣和其他粗料，后喂精料。每日投渣3-5次，精料分早晚各一次。
3.糟渣飼料的溫度對牛的采食量有影響。一般來說，在25-30℃時為最佳。
4.需要補充維生素和礦物質。肉牛育肥時用維生素A15萬國際單位、維生素D-320萬單位、維生素E10毫升，1次肌肉注射。2-3個月后每月注射一次，育肥結束前1個月停止注射。
