一、平衡營養(yǎng)。耕牛越冬期間，除飼喂干草、農(nóng)作物和青貯飼料外，還要補(bǔ)喂足夠的精食，可用糠麩、餅類和玉米面等，煮半熟飼喂。一般每頭成年牛每天1.5~2千克；并經(jīng)常補(bǔ)喂胡蘿卜等含維生素較高的飼料；同時每頭每天補(bǔ)飼10~20克骨粉，10~15克食鹽，以彌補(bǔ)礦物質(zhì)的不足。

二、供給溫水。為消化粗飼料，耕牛每天必須分泌大量的消化液。同時，體內(nèi)循環(huán)、養(yǎng)分輸送也離不開水。所以耕牛缺水的后果往往比缺料更嚴(yán)重，如消化不良、食欲降低、代謝紊亂、膘情下降等。因此，冬季必須保證供給耕牛足量的溫水。

三、換氣保暖。耕牛皮下脂肪較簿，防寒保暖是冬季促進(jìn)耕牛正常生長的重要手段。牛舍溫度最好保持在8℃~13℃，背面可設(shè)置防風(fēng)障。牛舍內(nèi)要勤鋪墊草。天氣晴朗的中午要注意通風(fēng)換氣，保持舍內(nèi)空氣新鮮。

四、尋機(jī)放牧。冬季要在晴暖天氣的中午放牧，放牧應(yīng)選擇背風(fēng)向陽的地方，讓耕牛邊采食邊曬太陽，以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)。

五、清潔消毒。冬季牛舍也要定期打掃，做到勤清牛糞、勤鋪墊草、經(jīng)常刷拭牛體，定期用10％生石灰水或30％草木灰水噴灑消毒。

六、增加光照。冬季天氣冷且日照時數(shù)短，耕牛活動少，抗病能力差，易患寄生蟲病、風(fēng)濕病和消化道疾病。因此日常應(yīng)注意耕牛的光照。牛舍內(nèi)可裝1~2個60瓦或100瓦的電燈泡，早晚給耕牛增加光照。