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精選品種：綿羊以小尾寒羊、湖羊等為好，山羊以波爾山羊雜交后代為好。無論哪個品種都要選腰身長、胸寬、臀豐、四肢粗壯、爭食搶料的種羊。大小分圈：大小羊不宜混養，以免小羊吃不飽食，會造成大羊營養過剩，而小羊營養缺乏。
營養全面：根據肉羊的不同發育時期喂給合適的全價混合飼料，羔羊用的飼料可由３０％干草粉、４４％麥秸、２５％的精料和１％的無機鹽制成顆粒飼料；成年羊可由７４％麥秸、２５％精料及１％的無機鹽制成顆粒飼料即可。
防寒防暑：冬季每天要檢修圈舍，關好門窗，用３０℃～４０℃溫水拌料和飲用；夏天羊舍要加棚遮陽，敞開門窗，中午用冷水沖圈，并備足飲水。
疫病防治：經常對環境進行消毒，定期驅蟲并搞好疫病的免疫注射。發病羊必須立即隔離，及時治療，以控制疾病的傳播。
