1、飲水溫度：飲水的溫度高低影響牛的飲水量和生產性能。在冬春季節，不要給牛飲冰水或過冷的水；夏秋季要讓其飲用自來水即可。實踐證明，給奶牛飲8.5℃的水，比飲1.5℃的水產量提高8.7%；給奶牛飲10-15℃的水，產奶量可提高9%。適宜的飲水溫度為：成年奶牛12-14℃，產奶妊娠牛15-16℃，1月齡內犢牛35-38℃。

    2、飲水次數。在春秋季節和冬季，奶牛可每日飲水2-3次，高產奶牛可適當增加飲水次數。炎熱季節所需飲水量遠遠超過春秋和冬季。如無自動飲水器，在夏季奶牛每天需飲2-3次較涼的水。成年奶牛每飼喂1公斤的干物質需飲水4升，每產1公斤牛奶則需飲水3-3.5升。舍內安裝自動飲水器比在舍外每天飲2次水可多消耗水量18%，多產奶3.5%，多產乳脂10.7%。用自動飲水器每天可飲水10次，2/3是在白天，1/3是在夜間。

3、提倡誘導飲水。其誘導方法通常是用大麥粉、玉米、豆餅粉等，以1:10的比例調成糊湯狀，讓牛飲用，可提高產奶量12.65%（冬春季節）和16.80%（夏秋季節）。