孵化野雞（也叫雉雞）所產的種蛋應隨產隨孵 蛋少可利用家雞代孵；蛋多可人工孵化。野雞的孵化期為24天。在其孵化期的1~20天內，溫度應控制在37.5℃，相對濕度65%~70％；21~24天出雛期為37℃。
        育雛主要是控制好溫度 雛雞1~3日齡，適溫為34℃~35℃，4~5日齡33℃~34℃，6~8日齡32℃~33℃，9~20日齡31℃~32℃，21~60日齡26℃~28℃。雛雞1~10日齡宜采用24小時連續光照，以后每周遞減3~4小時。30日齡后利用自然光照即可。雛雞出殼后先飲0.01％的高錳酸鉀溶液，而后再開食。野雞喜零食，要采取多次喂養法。
       成雞飼養可籠養或網舍散養 籠養所用雞籠和家雞籠結構相同。網舍飼養應在其內設棲架、水槽、料槽、產蛋箱。飼料配方是：玉米41％、麩皮10％、豆餅19％、魚粉15％、青綠飼料10％、骨粉3％、鹽和微量添加劑3％。成雞在61~120日齡時生長最快，作為商品雞，在120日齡前后出售最經濟。