柴雞育成期管理放牧飼養結合補飼的飼養方式。放牧飼養就是把柴雞放到野外去養，適宜場所包括荒地、果園、農田，雞在寬廣的放牧場地上能得到充足的陽光，新鮮空氣和運動，采食青草、蟲蛹、腐殖質、子實等各種營養豐富飼料。

散養開始采用早上放開，使其自由采食，晚上收回的方式，具體做法是：在天氣較好的情況下，用籠具將雛雞運到放養場所，將它們放到野外，使其自由活動，采食，傍晚結合補飼用敲盆或吹哨等方法給雞一個信號，等有部分雞回來以后給雞撒些飼料，這樣其他的雞見有東西吃也會回來，久而久之就會形成一種條件反射，雞只要聽到這種聲音就會回來，無論是傍晚收雞還是天氣不好時都可用這種信號將雞召回，很方便野外管理。

如果你飼養的數量不大，就可一直使用這種早放晚收的形式直到雞長大，如果數量較大，這種方式就不太方便，你可以在地里搭建一些臨時的窩棚或簡易房，只要能避風雨即可，這樣可以很方便地放牧收回，現在野外放養多采用圍網放養的方式，即用１米至１．５米高的尼龍網把所選定的地塊圍起來，形成一個封閉的環境，雞可以在這里面自由采食，以免雞無限制的亂跑造成丟失。圍網面積的大小視雞群數量而定，一般一畝地可放２００只左右的雞。

由于野外放養雞的活動很大，一般不存在爭搶食物的問題：

⑴應供給雞充足的飲水：由于野外自然水源很少，所以必須在雞活動的范圍內放置一些臉盆、瓷盆等引水器具，尤其在夏天更應如此，否則就會影響雞的生長發育甚至造成疾病。

⑵應定時進行補飼：由于雞只的活動范圍不是無限的，所以它所采食的食物不可能完全滿足其生長發育的需求，所以應及時的補飼，補飼一般一天１～２次均可，但時間要固定不可隨意改動，這樣可加強雞的條件反射，鞏固訓練成果。每天補飼的數量應視季節和你所造地塊食物的多少而定，盛夏各種昆蟲植物較多，可適當少補飼，初夏或秋末食物欠缺可適當多補。一般補飼量占其采食量的１／３～１／２，另外在昆蟲較多的季節可在雞棲息的地方掛些紫光燈或一般白熾燈泡，夜間可吸引些昆蟲供雞采食，由于華北柴雞的遺傳基因決定它的生長發育較慢，所以在食物方面就不能欠缺，以免影響其發育。

⑶由于在野外放養雞不可避免的要接觸到糞便、蟲卵等，容易引起雞的寄生蟲病，所以要定期進行驅蟲，一般用左旋咪唑或丙硫咪唑即可，同時也要定期用些球寶等藥物驅一下球蟲。