聯合國糧食與農業組織（FAO）發布了一個新的互動工具，可以幫助農戶、決策者和科學家計算肉、奶和雞蛋的產量以及畜牧行業溫室氣體的排放量，最終促進行業的生產效率和氣候友好性。

    這款工具名為GLEAM-i（Global Livestock Environmental Assessment Model interactive，即全球畜牧業環境評估模型互動工具），可為諸多問題提供答案。比如，作為一個小規模的畜禽養殖戶或牧場主，你如何讓你的動物產出更多的奶、肉或者蛋？如果你是一個支持減排的決策者，會采用什么制度來減少溫室氣體的排放量？

可持續畜牧業的發展

    聯合國糧食與農業組織的家畜生產及衛生司通過基于GLEAM開發的模型來支持政策和制度的變革，實現畜牧業的可持續發展，任何人均可借助Excel來使用GLEAM-i，包括偏遠農村地區的社區團體。

    該工具包括的變量包括國家和地區、畜禽的數量和類型（奶羊或肉羊、散養或工業化養殖的豬只、放牧或混合的系統）、飼料原料、糞污管理以及養殖動物的具體條件等。

利用更少的自然資源

    糧農組織的畜牧政策干事Anne Mottet說：“GLEAM的目標是幫助減少溫室氣體的排放量，確保畜牧業活動的高效性，從而為人們的食品、營養和生活做出貢獻，同時降低對自然資源的使用量。”

    地球上數億人的生計、食品安全和營養都要依賴于畜牧業生產。對于動物蛋白需求不斷增長的發展中國家和替代選擇有限的偏遠地區，畜牧生產尤其重要。但據估算，畜牧業溫室氣體的排放量占人類溫室氣體排放的14.5%。

更好的決策

    糧農組織基于GLEAM的研究發現，通過合理和可承受的變革，畜禽養殖戶可以增加產出，并減少近三分之一的排放量。畜禽供應鏈環境足跡的準確信息將可幫助利益相關方做出更加明智的決策，減少溫室氣體的排放量。Mottet說：“例如，政府可以使用GLEAM-i工具編制國家庫存清單，進而制定政策來提高畜牧業、飼料領域和糞便管理的效率。”

    目前，GLEAM支持一系列的國家和國際項目，包括厄瓜多爾、尼日爾、贊比亞和馬拉維的氣候智慧型農業計劃。它同時也支持一個由氣候與清潔空氣聯盟（Climate and Clean Air Coalition）資助的項目，該項目旨在改善生產率，減少南美、東南亞東非和西非的動物腸內發酵導致的甲烷排放量。