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1、抓好池塘準備。9月中、下旬，每畝水面用茶籽餅50公斤，粉碎、浸泡、搗爛后，對全池均勻潑灑。殺死池塘中的野雜魚及有害生物。同時，每畝水面施經發酵的糞肥200公斤或復合肥4-5公斤，以培肥水質，為蝦苗提供適口餌料。
2、搞好蝦苗放養。放養的蝦苗，一般應利用青蝦專養或混養池中密度較大，春節前后達不到上市規格的多余幼蝦。蝦苗規格為1-3厘米，每畝水面放養10-15公斤。
3、加強飼養管理。經常向池中換注新水，防止青蝦浮頭。要定期利用漂白粉、強氯精等藥物，對池水進行消毒。要視天氣、水溫等情況，適量投喂麥粉、餅粕粉、麩皮等粉狀餌料，并適當增喂軋碎的螺螄等動物性飼料。有條件的可投喂青蝦混合飼料。
4、分批捕撈銷售。在春節期間選捕部分達到規格的大蝦上市，其余的到來年3-4月份，待青蝦長至5厘米左右時再起捕銷售。以便騰空池塘，做好繼續放養蟹苗的各項準備。
