“水蛛”是筍殼魚魚苗的重要餌料，它的豐欠直接影響到魚苗的成活率。筍殼魚魚苗孵化后的15天是其關(guān)鍵期，這期間開口餌料大小是否適口和供應(yīng)量是否充足是決定苗種存活率的關(guān)鍵。用生石灰每畝50公斤和茶籽每畝20公斤進(jìn)行消毒處理。消毒處理的同時(shí)采用發(fā)酵或者干雞糞、豬糞等家禽糞肥水可以快速培育出大量水蛛，具體作法是用10%左右的生石灰與之混合后裝入60目網(wǎng)袋（或者飼料袋，但要扎若干小洞）后懸掛在魚塘四周，一般每畝懸掛2袋即可。足夠的浮游動(dòng)物是提高幼苗成活率的最有效保障。當(dāng)然，最科學(xué)的方法是潑灑肥水的微生物制劑，這對(duì)水質(zhì)不但沒有污染影響，而且還能開始培育出大量生物餌料。

二、培育足量適口的麥鯪等魚苗

“養(yǎng)好小魚蝦，育肥筍殼魚”就是指適口活餌料的重要性。利用1.5厘米以上筍殼魚魚苗可攝食家魚魚苗的特性，要提前3～4天培育麥鯪等“魚花”，放養(yǎng)量為筍殼魚苗數(shù)量的80～100倍；或直接投喂全長(zhǎng)為筍殼魚苗的1/3左右的餌料魚，數(shù)量為筍殼魚的40～50倍，保證筍殼魚苗有充足適口餌料魚吃食。此外，視魚苗的培育量另行安排池塘培育餌料魚，保證整個(gè)魚苗培育期間，有充足適口餌料魚供魚苗、魚種吃食。餌料魚一般10～15天補(bǔ)充一次。

三、馴食

筍殼魚苗長(zhǎng)至4～5厘米時(shí)，可開始馴食人工混合飼料，混合飼料以魚糜為主，添加適量的鰻魚飼料，成糊狀，全塘遍撒，逐漸誘食上飼料籃。飼料籃每個(gè)0.6～1.2米，飼料籃間隔2米左右，沿塘邊分內(nèi)外二排分布。投喂時(shí)間約在10：00和17：00，以后者為主，占總量的2/3。每天投喂量為魚體重的15～20%。

四、人工飼料投喂

養(yǎng)殖前期的人工飼料以魚糜為主，添加10%的鰻飼料形成團(tuán)狀；養(yǎng)殖后期根據(jù)筍殼魚的口裂大小將冰鮮魚切成不同大小的魚塊。每天投喂量為魚體重的5～7%。視天氣、魚攝食情況增減。投喂要定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。

五、分級(jí)

對(duì)于筍殼魚來說，6厘米以下都屬于幼苗期，以游動(dòng)捕食活餌料為主。如果此時(shí)池塘內(nèi)活餌料供應(yīng)不足，極易相互殘殺，導(dǎo)致存活率偏低，影響后期商品魚的產(chǎn)量。在幼苗時(shí)期，若條件允許，分塘間隔時(shí)間若能縮短到40天，效果會(huì)更好。進(jìn)行分塘操作時(shí)，應(yīng)選擇晴天早、晚或陰天進(jìn)行，避免高溫對(duì)筍殼魚的傷害。另外，由于筍殼魚需要頻繁進(jìn)行分塘，所以必須準(zhǔn)備幾口池塘以分養(yǎng)不同規(guī)格的魚。至少要準(zhǔn)備3口以上池塘，如果沒有多個(gè)池塘就養(yǎng)不好筍殼魚。

六、水質(zhì)調(diào)控

混養(yǎng)規(guī)格約每尾克100的鳙魚每平方米400～600尾。注意水質(zhì)變化，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞應(yīng)及時(shí)加換新水，或施用生石灰和使用微生物制劑，如采用光合細(xì)菌等來調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持塘水“肥、活、嫩、爽”。保持塘水透明度30厘米左右。注意防逃，加水時(shí)在入水口用網(wǎng)孔尺寸0.5～0.6毫米的錦綸、尼龍或力士篩絹篩布過濾，防止敵害生物進(jìn)入。