一、植物學特征。風味玫瑰樹姿中等開張，主干及多年生枝暗紅色，當年生枝陽面暗褐色，背面綠色，新梢綠色，平均節間長2.3厘米。葉片長橢圓形或長倒卵狀橢圓形，正面暗綠色，背面綠色，葉緣鋸齒形。花初為淡綠色，以后變白，雌蕊略低于雄蕊。

 

       二、果實經濟性狀。果實扁圓球形，平均單果重95.0克，最大單果重150.0克，完全成熟后果實紫黑色，果頂圓平而凹陷，縫合線淺，梗洼深，果皮易剝離。果肉鮮紅色，肉質細，粗纖維少，汁液多，香氣濃，風味甜，品質佳。可溶性固形物含量15.2-18.5%，果實較耐儲運，室溫下可儲藏15-30天，冷藏條件下可儲藏2-4個月。

 

       三、生長結果特性、物候期。生長勢中等，以中、短果枝結果為主。在適宜地區栽培，苗木栽植后2-3年結果，第4-5年進入盛果期，盛果期株產25-35公斤，每畝產量1800-2500公斤。

 

       在河南省，風味玫瑰2月15-25日花芽萌動，3月10-19日盛花，5月25日至6月10日果實成熟，11月上中旬落葉。

 

       四、抗逆性及栽培適應性。風味玫瑰具有較強的抗逆性，病蟲害較少，還具有良好的栽培適應性和豐產穩產性。

 

       適宜在我國中西部等夏干型氣候區發展。風味玫瑰需冷量僅400-500小時，特別適宜保護地栽培，保護地栽培果實成熟期可提前至5月1日。

 

       五、栽培要點。應根據不同立地條件確定適宜的栽植行株距，一般露地栽培行株距4米×3米或4米×2米，保護地栽培行株距2米×1.5米或1.5米×1米。

 

       風味玫瑰自花結實率較低，應配置授粉樹。風味玫瑰適宜的授粉品種是風味皇后和恐龍蛋等杏李種間雜交新品種，授粉品種株數應占總栽植株數的15-20%。

 

       適宜的豐產樹形是自然開心形和疏散分層形，修剪以疏枝和緩放為主，適當中短截。初果期單株留果量100-200個，盛果期單株留果量400-500個。