（一）播種：4月中旬，選用早熟、高產、肉質多、纖維少的優質地豆品種，如地豆王一號、地豆王二號，結合整地畝施腐熟有機肥3000千克，過磷酸鈣50千克。深耕耙細后做成平畦，上覆地膜。在地膜上破膜播種，行距45厘米，株距35厘米。

    （二）田間管理：幼苗期根瘤尚未發揮作用，為促進根系生長需及時追施氮肥。一般每畝用尿素5千克，結莢期是地豆植株吸收氮磷鉀的高峰期，追肥宜在結莢初期進行，每畝施復合肥30千克，為延長結莢期，提高產量中后期結合噴藥可適當葉面噴施0.3%尿素水和3%的過磷酸鈣的浸出液。幼苗期和抽蔓期宜保持較低的土壤濕度，促進根系向深層發展，擴大吸收面積，同時可促進土溫升高，有利于植株生長。座莢后開始澆水，結莢盛期應適當加大澆水量，缺水易造成植株早衰，影響產量和品質，但水分過多又易因徒長引起落花落莢，因此應注意保持適宜的土壤濕度。地豆播種后45天左右開始采收，為保證豆莢品質鮮嫩，又能減輕植株負擔，一般開花后12天左右采收。