秋萵筍在夏季和秋初的高溫季節(jié)播種，氣溫較高，種子發(fā)芽困難，應(yīng)進(jìn)行特殊管理，培育壯苗。種子發(fā)芽最適溫度為15℃-18℃，最高溫度為28℃，并且需要見(jiàn)光。因此，夏秋萵筍播種前，需要進(jìn)行低溫催芽。方法有：

    1.吊井法：種子用新提出的井水（15℃左右）或冷水浸種5-6小時(shí)，搓洗2-3次，去掉黏液雜質(zhì)，撈出后稍晾干，用濕布袋包上，吊于距井水面10-30厘米處，溫度保持在15℃左右，每天用井水淘洗1-2次，3-4天出芽。

    2.冷藏法：將種子浸泡24小時(shí)后，搓洗干凈，用紗布包好，放在冰箱或冷藏柜內(nèi)，在3℃-5℃溫度下冷藏24小時(shí)，后放置在陰涼通風(fēng)處，種子發(fā)芽緩慢進(jìn)行。當(dāng)幼芽露白時(shí)，攤放在有散射光的陰冷通風(fēng)處，并注意噴水，保濕、防干。2-3天后，當(dāng)胚芽現(xiàn)出淡綠色時(shí)，就可播種。催芽、煉芽后，出苗整齊，抗逆性強(qiáng)。

    3.拌沙法：將種子浸泡1-2小時(shí)后與濕潤(rùn)細(xì)沙混合，放在防空洞或水缸邊，保持冷涼濕潤(rùn)的條件，3-4天即可發(fā)芽。

    4.灌水覆蓋法：苗床經(jīng)烤曬后，整平整細(xì)，撒播干籽，其上覆蓋一層較厚的稻草，然后，用竹竿或磚塊壓住稻草。每天傍晚把苗床灌水濕透，2-3天種子逐漸發(fā)芽。

    5.生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑催芽法：在30℃-40℃高溫下，也可用5毫克/升的赤霉素浸種8小時(shí)左右，再用自來(lái)水沖洗干凈，即可播種，發(fā)芽率可提高到80%左右。播種后要搭陰棚（陰天不蓋）或遮陽(yáng)網(wǎng)，也可以在瓜架下播種，或與出土快的小白菜混播。