蔬菜缺磷肥最初表現(xiàn)為生長緩慢，隨后葉片呈褪綠病斑，莖細(xì)長，富含木質(zhì)，葉片較小，葉色較深，背面呈紅紫色，延遲結(jié)實和果實的成熟。

        蔬菜缺鉀肥最初植株基部具有灰綠色葉片，繼之葉片呈青銅色和黃褐色，葉緣變?yōu)楹稚�，沿葉脈出現(xiàn)斑點，組織腐爛和死亡。莖細(xì)長、變硬、富含木質(zhì)。

        蔬菜缺鈣肥表現(xiàn)為生長緩慢，形成粗大的富含木質(zhì)的莖。植株頂端及幼嫩部位表現(xiàn)癥狀明顯。番茄缺鈣，則容易得臍腐病，其具體表現(xiàn)為果實頂部（臍部）開始出現(xiàn)圓形褐腐，嚴(yán)重時整個果實腐爛，有時伴隨出現(xiàn)黑色霉?fàn)钗铩｜S瓜缺鈣，表現(xiàn)為上部葉片皺縮，不舒展，植株龍頭生長緩慢，干枯，易與黃瓜的黑星病相混淆，其主要區(qū)別為黑星病病斑易破碎。

        蔬菜缺微肥若出現(xiàn)葉脈間失綠、直立，頂端先受影響而生長緩慢，預(yù)示缺鋅。若頂端生長點死亡，根系發(fā)育不良，開花蔬菜只開花不結(jié)實或開花不正常，預(yù)示著缺硼。若新生的葉片已開始失綠，漸漸褪變成白色，預(yù)示著缺鐵。