洋蔥是一種耐運輸、耐貯藏的常用蔬菜。洋蔥的種植管理容易，而且經濟效益每畝在1000—2000元之間。試驗證明，培育壯苗，是增產的關鍵措施。

一、合理施肥在施肥方面，要施足底肥，保證幼苗前期不用追肥，當幼苗生長到15～20厘米高的時候，結合灌水，追施尿素，定植前10天噴施磷酸二氫鉀，濃度為0.2%～0.4%。苗床應選擇土壤肥沃疏松，能保持濕潤，并在3～5年內未種過蔥蒜的地塊。

二、澆足底水根據菜農多年經驗，洋蔥育苗濕播比干播效果好。底水灌飽，灌水深度不少于6厘米，以滿足洋蔥出苗的需要，中途灌水使苗床板結，不利全苗和洋蔥的健壯生長。

三、適時播種洋蔥播種要因地制宜，播種過早，幼苗生長過快，容易先期抽苔，從而影響產量；播種過晚，幼苗容易營養不良，單株產量低，在育苗過程中，洋蔥幼苗生長的適宜溫度為12℃～20℃。

四、及時遮陽洋蔥播種后，及時覆膜或蓋草，用來保持土壤濕潤和防止暴雨沖刷。有條件的地方應選用遮陽膜。條件不具備可就地取材，用草覆蓋。根據菜農經驗，用黃蒿覆蓋比麥草覆蓋透氣性好，苗床污染少。

五、葉面噴肥洋蔥從土壤中吸收磷肥的過程十分緩慢，給洋蔥葉面噴磷可促進根系發育。在定植前10～15天對洋蔥苗葉面噴灑“地果壯蒂靈”+0.20%～0.40%磷酸二氫鉀，可提高洋蔥定植后的發根能力。加強以上洋蔥育苗技術管理，提高洋蔥產量，改進洋蔥品質。