日灼病爛果：日灼是在強(qiáng)光照射引起的生理病害，主要發(fā)生在果實(shí)向陽(yáng)面上。發(fā)病初期被太陽(yáng)曬成灰白色或淺白色革質(zhì)狀，病部表面變薄，組織壞死發(fā)硬，后期腐生菌侵染，長(zhǎng)出灰黑色霉層而腐爛。該病主要是果實(shí)局部受熱，灼傷表皮細(xì)胞引起。在葉片遮蔭不好，土壤缺水或天氣干熱過(guò)度，雨后暴熱，易引起此病發(fā)生。應(yīng)及時(shí)澆水，均衡供水，改善田間小氣候。在整枝打杈時(shí)適當(dāng)留兩片葉再摘心，這樣可起到遮陽(yáng)降溫的作用。　　

臍腐病爛果：果實(shí)臍部受害，初呈暗綠色水漬狀斑并迅速擴(kuò)大，病部皺縮，后期表面凹陷。常因寄生其他病菌而變黑或腐爛。究其原因，主要是因?yàn)橥寥浪�分供�?yīng)不足，辣（甜）椒植株供應(yīng)鈣元素不平衡，導(dǎo)致果實(shí)缺鈣。另外，偏施氮肥，也會(huì)影響植株對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致果實(shí)缺鈣產(chǎn)生臍腐病�？蓢姙�1%的過(guò)磷酸鈣溶液或0.1%的氯化鈣溶液。另外，如病部變黑或腐爛，可結(jié)合黑霉病或軟腐病同時(shí)防治�！　�

軟腐病爛果：初呈水漬狀暗綠色斑，后全果軟腐，具惡臭味，內(nèi)部果肉腐爛，果皮變白，干縮后果實(shí)一般掛在枝條上，遇外力后即脫落�？蓢娛�72%農(nóng)用鏈霉素或50%DT殺菌劑或40%硫酸鏈霉素可溶性粉劑，每隔7天噴1次，連噴2～3次�！　�

疫病爛果：多數(shù)先從蒂部染病，呈水漬狀灰綠色病斑，后迅速變褐軟腐。潮濕天氣時(shí)，表面長(zhǎng)出稀疏的白色霉層，病果干縮不脫落。其他部位如莖杈枝葉上，常有水漬狀褐斑。要注意加強(qiáng)防治�？蓢�64%殺毒礬與55%瑞毒霉混合液，或58%甲霜靈錳鋅或69%安克錳鋅或60%氟嗎錳鋅等，每隔7天噴1次，連噴2～3次。　　

灰霉病和菌核病引起的爛果：灰霉病以門(mén)椒、對(duì)椒發(fā)病較多，在幼果頂部或蒂部出現(xiàn)褐色水漬狀病斑，后凹陷腐爛，呈暗褐色，表面出現(xiàn)灰色霉層，其它部位癥狀較少。菌核病由果柄發(fā)展到全果，呈水漬狀腐爛，淺灰褐色，其它部位也有相似的癥狀。防治：濕度大時(shí)可用速克靈煙劑薰，濕度不大時(shí)可選噴速克靈菌核凈或50%速克靈與70%甲基托布津混合液，每6天1次，連噴2-3次。